갈비우거지 들깨탕 만드는 법, 부드러운 갈비와 쫄깃한 우거지의 환상적인 조화
갈비우거지 들깨탕 만들기안녕하세요, 오늘은 여러분께 참 맛있는 갈비우거지 들깨탕 만드는 법을 알려드리려고 해요. 이 요리는 시원한 국물에 부드러운 갈비와 쫄깃한 우거지, 그리고 고소한 들깨가 어우러져 정말 맛있는 보양식이랍니다. 더운 여름날 이 요리 한 그릇하면 힘이 솟을 거예요. 갈비우거지 들깨탕 만들기 준비물먼저 필요한 재료를 준비해볼까요? 한우 갈비 1kg, 우거지 600g, 된장 2큰술, 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 마늘 5쪽, 파, 들깨가루가 필요합니다. 가정에 따라 간장이나 고추가루 양을 더 추가하셔도 좋아요. 갈비 준비하기갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요. 그리고 나서 파, 마늘, 통후추를 넣고 한 번 삶아줍니다. 이렇게 하면 갈비 특유의 비린내가 싹 사라져요. 삶은 갈비는 깨끗한 물에..
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2025. 4. 5.
